CAN CULLERETES

Fue en la Calçotada den Pere, o esto me parece recordar, que el grupo se reunió por última vez, para degustar el tradicional almuerzo de Can Paradis.

Hoy nos ha tocado reunirnos una vez más a un clásico de Barcelona, Can Culleretes.

Un restaurante único en Barcelona cuyo rótulo da fe de la antigüedad del local. Siguiendo el consejo escrito en la puerta “Estireu la porta” (tiren de la puerta), el cliente se encuentra con un amplio interior que evoca la época modernista, con grandes pinturas costumbristas en los salones.

Las paredes también están cubiertas de centenares de fotografías de famosos que han comido o cenado en el restaurante. Pero la historia del restaurante no se conserva solo gracias a estas fotografías y recuerdos, ya que si las paredes hablasen relatarían miles de anécdotas ocurridas a lo largo de los años.

Cuando Sisco Agut i Sussi Manubens empezaron a regentar Can Culleretes en 1958 estaba un poco dejado y hacían menús muy baratos y según ella “muy barato y muy bien no puede ser”. Había gente que les decía que les costaríaremontar el negocio, pero Sisco no les escuchó. Con el tiempo consiguieron que el restaurante volviese a tener fama por aquello que le caracterizaba y que le sigue caracterizando hoy día “comer bien a buen precio”.

El secreto de permanencia de Can Culleretes es doble: por un lado, ha contribuido de manera decisiva el aire familiar del establecimiento; y, por el otro, el esfuerzo de tres generaciones de Agut-Manubens.

Cuando Sisco se hizo cargo, el oficio no le venía de nuevo, había trabajado durante años en Ca l’Agut de la calle Gignàs, el restaurante de su tío. Su mujer Sussi, y sus hijas, Montserrat y Alicia, les ayudaron desde el principio. Actualmente las dos hermanas son copropietarias del local, donde también trabajan los cinco nietos de Sisco y el marido de Alicia.

Fuente. Web Can Culleretes

“(…) Aquellas mesas eran alargadas y podían caber más o menos unos diez clientes. El camarero cada vez estaba más atareado, y cuando iba a cargar la bandeja y encontraba vacío el bote de alpaca plateada destinado a contener las cucharillas limpias, gritaba a las que fregaban: “Noies, culleretes!” (Chicas, ¡cucharillas!). Y esto se repetía y repetía. La cancioncilla acabó haciendo gracia, y acabó dando pie a la expresión popular: “Vamos a Can Culleretes”.

Lluis Permanyer, periodista.

 Para vuestra información es el cuarto restaurante más antiguo de España, por detrás de Botín 1725, El Rinconcillo 1670 y la antigua taberna de las escobas 1386. 

 

 

CALÇOTADA

Por fin, hemos vuelto a celebrar la Calçotada del Pere, uno de los actos emblemáticos del Club que, tras dos años de “encierro”, con el único paréntesis de otro de los ágapes típicos, el “Dinar de Nadal”, ahora ya hemos podido cruzar la plaza de España y nos pudimos sentar en la misma mesa, como cuando éramos jóvenes.

Ya casi no nos acordábamos que existían las Calçotada, pero como no, el amic Cusó con su abnegada eficiencia, junto de todo el equipo de Can Paradis organizaron una excelente velada, a la que como siempre llegamos de la mano de Eva de Mombus, nuestra autocarista de referencia.

Este año hemos tenido ausencias irreemplazables, amigos que el maldito virus se nos llevó, y otros que, por compromisos anteriores, y no por temas laborales, si no por temas médicos, revisiones se entiende, tampoco han podido asistir, pero aquellos que si fueron nos dejaron a todos en buen lugar, en la cata de calçots y resto de pitanzas.

Como siempre no faltaron calçots, en cantidad y calidad, acompañados de los clásicos embutidos, els porrons i las cañas de cerveza, para los más lights, porqué problemas para conducir no los hay.

ALMUERZO NAVIDAD 2019 VS 2021

El pasado día 16 de diciembre y después de un primer contacto con un almuerzo en Can Culleretes, celebramos el tradicional almuerzo de Navidad.

Infelizmente no fue como nos hubiera gustado a todos, por culpa de la quinta ola Covid en su versión Omicrón, que a pesar de haber acordado que los asistentes, se realizarían una prueba de antígenos antes del almuerzo, no era una garantía para todos, por razones diversas, todas ellas muy respetables, lo que mermo el número de los asistentes, pero marco el reinicio de nuestros encuentros.

El marco del encuentro una vez más fue el Hotel Catalonia Barcelona Plaza, ubicado en un emblemático edificio de la Plaza de España, a escasos metros de la Fira de Barcelona. Su característico reloj de la fachada forma parte de la cristalera de las dos Suites del Reloj. Desde el se pueden contemplar unas maravillosas vistas de la plaza, de las fuentes Mágicas y el Palacio Nacional de Montjuic sede del MNAC. Una vez más nos ofreció un excelente almuerzo.

Hay que hacer hincapié que todo funcionó a la perfección por la excelente coordinación de nuestro amigo Pedro Cusó que, lo tenía todo previsto.

Ver vídeo de la previa y del acto en sí.