Pero este tiro de salida lo marca año a año Pere Cusó, con la excelente
organización de la ineludible CALÇOTADA a PALLEJA PARADIS, naturalmente y con la excelente colaboración de Eva
Pesquera y sus….. autobuses.
Nois prepareu-vos, comenceu
el regim que en toca com sempre fer un bon paper per els calçots, el rebost i
el sortit de carns a la braça tot regadet amb un bon vi, i o millor de tot gaudint
de la vostra companyia.
No oblidarem el
brindis per el aniversari del Vicento i el hurras per el Pere, la Eva i el Sr. Paradís.
I algú que ens recordarà aquestos moments, un brindis per en Sir Charles, el
nostre mestre fotògraf (¿ tenim que portar barret ?)
I segur que no podran
faltar el “acudits .....” del Quina Creu.
Calçotada Elite a
Palleja Paradis
16/02/12- 14:30
Calçots als sarments “ Salsa de la Sra. Julia”
Calçots a los sarmientos “ Salsa de la Sra. Julia”
Vi en porró
Vino
en porrón
*
Rebost
Despensa
*
Graella
de carns
Parrillada
de carnes
*
Costelles
de xai/Costillas de cordero
Cuixa
de pollastre/Muslo de pollo
Botifarres
de pagès/Butifarra de payés
Tira
de vedella a la brasa/Asado de tira
Botifarra
negra / Butifarra negra
Mongetes
amb all i julivert/Judías con ajo y perejil
Patates al Caliu / Patatas Asadas
Salsa
all i oli
Crema
catalana caramelitzada
Crema catalana caramelizada
Carquinyolis
i moscatell
Carquiñolis
y moncatel
Vi
negre/vino tinto
Aigües
minerals i cafés/Aguas minerales y cafés
Amic Pere:
ResponderEliminarMoltes gràcies per la teva gestió en la celebració un any més de la tradicional Calçotada.
Per sort per a mi,podré estar present i gaudir d'una Calçotada fabulosa en companyia de tots vosaltres. Em fa molta il•lusió el que hagi coincidit que estigui a Barcelona.
Confirmo assistència i transport en autocar.
Una abraçada
Santi
Me apunto a la calçotada con el Bus
ResponderEliminarMoltes gracias Pere per las gestions de sempre. Un crack ¡¡¡¡
Por cierto si habeis leido el e mail de Quina Cruz parece que tuvo una muy buen experiencia el domingo pasado por allí por Cornellá.
Yo había pensado que podríamos comer alli algunos jueves pero me temo que iria solo.
Canapes, jamoncito. vinito, tías......, una pena
Otra vez será.
Un saludo, che collons ¡¡¡
Don Alvaro
Estimats companys, eminències, doctors, senyories, titulats menors i d’altres bestioles,
ResponderEliminarAgraint enormement el savoir faire, del nostre Mestre de cerimònies per excel•lència, Mr. Père Cusó per, un any mes, organitzar aquest singular event que ja no pot ser obviat i s’ha convertit en una celebració d’obligat compliment (disculpeu aquesta traducció literal), haig de comunicar-vos tristament que no podré acompanyar-vos en aquest entranyable acte gastronòmic, molt al meu pesar, donat que hi estaré en terres estranyes fora de la nostra, intentant fer negoci amb els descendents de Viriato i cortesans del reialme.
Be espero i desitjo ser present a la propera ocasió.
Una abraçada ben forta per tothom.
JAC
El Company Aleu o Sr. Aleu, es un Crack amb tot aixo dels Blogs, es que quan sigui grand voldria saber fer aquestas coses, es que li dona amucio a la Calçotada, ja poden sentir lo oloreta i gustillo avans de tot. Original la Portada, ell es queixa de que no fem coses al Blogs, pero es que ens te menjada la moral, em tot el que ell posa, fa i desfa al pag /blog.
ResponderEliminarSense aquesta part de calentar motors, tampoc seria igual la Calçotada. Sr. Cuso/Sr. Aleu, Sr. Aleu/Sr. Cuso Gracies als dos per tote la vidilla que es dona a la Peña i fins i tot tenim gent que ve desde la Argentina,mes no pot ser. Peña Intercontinental. Vaja que si.
J.J.