CALÇOTADA 2018

Ciertamente es difícil hablar de lo que representa para nuestro Club, la Calçotada, es como decía en la presentación de este año, LA FESTA MAJOR, la fiesta de la fiestas, ya que si bien es junto al almuerzo de Navidad las dos que nos encontramos casi todos los miembros, esta es la popular, mientras que Navidad es un tipismo, durante aquellas fechas, que hay que hacer un almuerzo o una cena para desearnos mucha felicidad, paz y armonía, y así ya podemos volver a ser malos.

Sin embargo la Calçotada es una tradición que sale de nuestro interior, para los que vivimos en Catalunya es comparable a la Diada de Sant Jordi, pero reservada para los amigos, así es nuestra gran fiesta.

Por otro lado está la organización, es algo que lleva muchísimos años organizando nuestro querido amigo Pere Cusó, y lo hace a la perfección, con los inestimable colaboración de MONBUS, de la mano de Eva Pesquera, poniéndonos un excelente vehículo y siempre un chófer escogido, en este ocasión Manel, y por descontado la colaboración de CAN AMAT que se esfuerzan en superar si cabe su calidad gastronómica y con un trato muy especial a nuestro Club, pero ambos gracias a Pere, ya que nosotros somos los amigos de él.

Este año además tenemos que añadir un aliciente al día, el que ya os hemos comentado previamente, y que hemos desvinculado de la Calçotada para no quitarle un ápice de relevancia, pero que para nuestros mayores ha sido un día completo.

Es obvio que hay que comentar el almuerzo, que como siempre ha sido dietético y bajo en calorías, ya que todos vamos teniendo una edad, y no es cosa de ganar peso o incrementar el colesterol, los ácidos úricos, y otros temas, que cada uno tiene lo suyo.

Este año coincidiendo con la manifestación de protesta por parte de los jubilados, por el exiguo incremento de las pensiones 0,25, que se celebraba en la plaza Catalunya, hemos cambiado el Hard Rock Café por el Restaurante LOMO ALTO -Aragó / Pau Claris.

Desde allí a bordo del autobús de MONBUS, nos dirigimos hacia la Masía de CAN AMAT, donde comenzó el festival gastronómico.

Es una casa señorial con orígenes de finales del siglo XIX. Constituía la residencia de los propietarios de una finca agrícola de más de 200 hectáreas destinadas preferentemente al cultivo de la uva.

La “casa solariega” experimentó varias ampliaciones y remodelaciones durante el primer tercio del siglo XX. Alguna de ellas quiebra, como la propuesta del conocido arquitecto Salvador Valeri Pupurull, de tendencia claramente modernista y de la que se conservan interesantes dibujos.

A finales de los años sesenta, cuando la finca, propiedad en ese tiempo de la familia Ribot, pasó a ser zona urbanizada y residencial donde comenzó con una carrera gastronómica.

EN EL JARDÍN NOS OFRECIERON

Calçots al sarmiento

Salsa romesco de la “Sra. julia”

Porrón de vino, nunca nos faltan las cañas de cerveza

Para pasar posteriormente al

REBOST 

Aperitivo

Patatas de churrero

Surtido de olivas y encurtidos

Queso manchego en aceite al romero

Chicharrones

Boquerones en vinagre

Tabla de embutidos catalanes

Pan tostado con tomate natural y aceite de oliva virgen

Degustación caliente - según temporada-

Pescaditos fritos

Chistorritas de Arbizu

Croquetas de ibérico

Calamares a la andaluza

Surtido de tortillas

Y ya entrados en materia, y matado el gusanillo, pasamos a la

ZONA PALAUET

Centrales en Mesa

Lechugas “eco”

Tomates “eco”

Olivas

Pan y cesta tomates para “sucar”

Parrillada de carnes barbacoa al carbón

Churrasco

Butifarra de “Duroc”

Cordero

Panceta

Muslitos de pollo

Para acompañar

Judías salteadas

Parrillada de verduras de temporada

Postres

Crema catalana quemada

Bodega

Agua mineral

Vino de la casa

Cafés e infusiones

Finalizada la misma, y con mucho esfuerzo, ya que las barrigas pesaban lo suyo, regreso hacia Barcelona, con las clásicas paradas, para facilitar el regreso a sus casas, sanos y salvos a todos nuestro amigos.

Al día siguiente pudimos comprobar que todos habían llegado a su respectivo domicilio, y que estaban todo en perfecto estado, aunque imagino que lo de los gases de efecto invernadero, producido por la combustión de los calçots, se lo han callado. 

Quiero añadir el mensaje que Pere Cusó envío a nuestras queridas anfitrionas;

Apreciadas Mary & Eva

Las verdaderas protagonistas de nuestra Calçotada

Mary, Ruego transmitas a todo vuestro magnífico equipo que participó en la Calçotada de ayer, mi más cordial enhorabuena ; este año además , superadas todas las expectativas

Eva, Tú y Manu, además de buenos compañeros de viaje, venis siendo pieza clave para que año tras año ; podamos llevar nuestra tradicional Calçotada a buen puerto.

Reiterándoos nuestra más sincera felicitación y agradecimiento

Recibid un fuerte abrazo de todo nuestro grupo.